Hallo apa kabarnya? kembali lagi di artikel saya yaitu keripik daun singkong, Ada yang sudah pernah membuat keripik daun singkong ini? Apakah harganya mahal, Lalu bahanya apa saja? Nah yuk simak langsung jangan sampai ketinggalan ya… Cara Membuat Keripik Daun Singkong Ternyata tidak hanya singkongnya saja yang dapat kita olah menjadi keripik yang ber aneka ragam, bahkan daunnya pun bisa kita buat menjadi keripik. Nah di sini saya akan mencoba berbagi kepada kamu bagaimana cara membuat kripik daun singkong dan apa saja bahannya. Simak di bawah ini. Keripik daun singkong yaitu keripik yang terbuat dari bahan dasar daun singgkong, rasanya gurih dan renyah tidak kalah dari keripik lainnya, bahan untuk membuatnya juga mudah didapat dan harganya yang murah. Bahan Untuk Membuat Keripik Daun Singkong Daun singkong agak tua Tepung beras secukupnya Kemiri 50 gr Tepung terigu secukupnya Kelapa 1 butir Bawang putih 5 siung Kelapa 1 butir Gula pasir 50 gr Garam halus secukupnya Telur ayam 1/4 kg Minyak goreng 1,5 kg Alat-Alat Untuk Membuat Keripik Singkong Kompor Wajan Baskom Sendok Panci Pemarut kelapa Pisau Serok dan sodet Penjepit makanan Cara Pembuatan Keripik Daun Singkong Cuci daun singkong dengan air sampai bersih Gulung setiap helai daun bentuk memanjang Kukus atau rebus hingga matang Sambil menunggu daun singkongnya matang, siapkan adonan yang terdiri dari telur ayam kocok, irisan daun jeruk purut, dan tepung beras. Aduk adonan sampai benar-benar merata. Setelah itu masukkan santan, kemudian aduk lagi sampai rata. Jika perlu tambahkan air secukupnya Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan gulungan daun singkong yang sudah di kukus ke dalam adonan. Lalu setelah matang, angkat, tiriskan hingga dingin, dan kemas. Jangan lupa juga baca artikel saya yang lain seperti aneka makan dari tomat. Manfaat Daun Singkong Untuk Kesehatan Kandungan gizi mikro dan makro yang ada di dalam daun singkong membuatnya memiliki banyak manfaat. Beberapa manfaat dari daun singkong bisa untuk menjaga kesehatan tubuh, mencegah beberapa jenis penyakit atau masalah medis, dan masalah lainnya. Berikut ini iyalah beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan 1. Membantu Meregenerasi Sel Regenerasi sel-sel di tubuh merupakan hal yang cukup penting. Manfaat dari daun singkong dapat untuk membantu meregenerasi sel-sel tubuh yang sudah rusak. Ini dikarenakan daun singkong memiliki asam amino yang dibutuhkan di dalam proses regenerasi sel. Asam amino esensial seperti leusin, isoleusin, lisin, arginin, valin, dan lainnya bisa membantu pertumbuhan sel yang telah rusak. Selain itu, asam amino esensial tersebut dapat memperbaharui sel-sel tubuh menjadi tetap berfungsi normal. 2. Mencegah Penuaan Dini Hampir setiap orang ingin kulitnya nampak awet muda terutama para wanita. Jika kamu termasuk orang yang ingin terlihat lebih muda dari usia maka, konsumsilah daun singkong. Hal ini dikarenakan manfaat dari daun dapat mencegah terjadinya penuaan dini. Daun singkong mengandung antioksidan yang sangat banyak bahkan disebut juga untuk sumber antioksidan. Kandungan antioksidan di daun singkong inilah yang dapat mencegah penuaan dini seperti keriput, bintik-bintik karena usia, dan lainnya. 3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh Metabolisme di dalam tubuh perlu dijaga kesehatan dan mekanisme kerjanya. Daun singkong bermanfaat menjaga metabolisme tubuh. Kandungan zat-zat gizi yang dikandung di dalam daun singkong seperti protein, vitamin, dan mineral dapat membantu metabolisme tubuh. 4. Meningkatkan Nafsu Makan Apakah kamu memiliki masalah untuk menambah berat badan? Jika kamu merasa kesulitan untuk meningkatkan berat badan karena tidak memiliki nafsu makan yang baik maka kamu dapat mencoba mengonsumsi daun singkong. Daun singkong ini bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan. Mungkin kamu tidak menduga manfaat dari daun singkong yang satu ini sebelumnya. Pengonsumsian daun singkong dapat membantu kamu memiliki nafsu makan yang baik sehingga dapat menaikkan berat badan dengan lebih mudah. 5. Meningkatkan Imunitas Tubuh Tubuh yang memiliki imunitas yang baik tidak akan mudah jatuh sakit. Jika kamu ingin memiliki imunitas atau sistem kekebalan pada tubuh yang baik maka konsumsilah daun singkong. Mengandung vitamin C dan asam folat. Kedua zat gizi tersebut mampu melawan mikroba yang dapat menjadi penyebab infeksi atau radang seperti bakteri dan virus. Antioksidan yang dikandung dapat menangkal radikal bebas yang sering menyebabkan tubuh jatuh sakit. 6. Menjaga Kehamilan Ibu hamil iyalah kelompok orang yang cenderung memiliki masalah anemia. Hal ini disebabkan karena fisiologis kehamilan. Manfaat dari daun singkong dapat membantu mengatasi anemia pada ibu hamil. Daun singkong mengandung zat besi sangat tinggi. Ini dapat mencegah terjadinya anemia defisiensi besi. Selain itu, daun singkong mengandung asam folat yang cukup tinggi. Zat gizi ini lah yang sangat baik untuk mengomptimalkan tumbuh kembang janin. 7. Mengatasi Stroke Stroke dapat menyerang banyak orang dewasa kapan saja dan dimana saja tanpa mengenal jenis kelamin. Konsumsilah daun singkong karena manfaatnya dapat mengatasi stroke. Hal ini dikarenakan mengandung isoflavon. Isoflavon iyalah salah satu jenis flavonoid. Zat ini merupakan zat dalam tubuh yang mampu mengobati tubuh dari stroke dengan cara menurunkan kadar kolesterol LDL, yaitu kolesterol jahat penyebab stroke. 8. Mengatasi Penglihatan Kabur Apabila kamu memiliki penglihatan yang kabur atau tidak jelas maka mengonsumsi daun singkong merupakan hal yang paling tepat. Manfaat dari daun singkong dapat membantu mengatasi penglihatan yang kabur agar menjadi lebih jelas. Kamu dapat mengonsumsi daun singkong dalam bentuk sayur daun singkong atau lalapan seperti yang ada di rumah makan padang. Akan tetapi, kamu perlu tahu bahwa jangan mengonsumsi air dari sayur daun singkong. Ini dikarenakan mengandung sianida yang bila tercampur dengan air akan menjadi racun bagi tubuh. 9. Mengobati Diare Apakah kamu tahu jika manfaat daun singkong dapat untuk mengobati diare? Jadi, jika kamu mengalami diare maka jangan panik. Selain memperbanyak konsumsi air putih, kamu juga sebaiknya mengonsumsi daun singkong dan ingat untuk tidak meminum air rebusan dari daun singkong dalam jumlah banyak. 10. Mengobati Demam Daun singkong juga dapat untuk mengobati demam. Selain itu, manfaat dari daun singkong juga bisa untuk mengobati sakit kepala. Konsumsilah daun singkong yang sudah direbus. Tetapi, jangan terlalu lama merebusnya supaya kandungan gizinya tidak hilang banyak. 11. Mengobati Masalah Rematik Penyakit rematik ternyata dapat diobati secara herbal tanpa menggunakan obat kimia. Cara ini lebih baik dan tanpa efek samping. Gunakanlah daun singkong karena manfaat dari daun singkong dapat mengobati rematik yang sedang kamu alami. Daun singkong mengandung zat tertentu yang memiliki sifat antiinflamasi. Zat tersebut mencegah terjadinya pelepasan zat lain di dalam tubuh yang akan menjadi penyebab peradangan. Kmau dapat mengonsumsi daun singkong yang dicampur dengan air, jahe, dan sereh sebanyak 3 kali sehari. Ini akan membantu meredakan nyeri akibat rematik. 12. Mengobati Cacingan Daun singkong juga dapat menjadi obat cacing herbal. Kandungan yang ada pada daun singkong dapat menghancurkan cacing yang merugikan kesehatan tubuh terutama terkait dengan masalah pada pencernaan. Demikian resep membuat kripik daun singkong, daun singkong sangat bermanfaat bagi tubuh kuta apalagi bagi kamu yang mengalami kekurangan darah. Daun singkong ini bisa membuat tensi darah kita normal kembali, tapi jika terlalu banyak pun akan merugikan tubuh kita sendiri, sekian informasi yang dapat saya berikan, semoga bermanfaat bagi anda semua. Sampai jumpa di artikel saya selanjutnya.Yaitusebanyak 110 - 150 kalori. Waw ternyata banyak juga ya sob. Nah oleh sebab itu, sobat bisa memperoleh energi ekstra untuk kebutuhan sehari - hari dengan cara mengonsumsi singkong setiap harinya. Membantu Mengontrol Gula Darah. Singkong termasuk salah satu makanan yang memiliki indeks glikemik yang rendah. Meski terlihat sederhana, dan seringkali dianggap sebagai makanan kalangan bawah, singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena kandungan gizinya cukup lengkap. Sebagai olahan singkong, maka keripik singkong pun memiliki manfaat, yaitu sebagai berikut 1. Sumber Vitamin B Kompleks. Singkong merupakan sumber vitamin B kompleks dan beberapa kelompok vitamin seperti riboflavin, folat, thiamin, piridoksin vitamin B6, dan asam patotenat. Riboflavin bermanfaat dalam proses pertumbuhan dan proses produksi sel darah merah sehingga bisa mencegah penyakit anemia. Singkong juga mengandung vitamin B17 atau amygdaline yang berfungsi membantu menghancurkan enzim penyebab kanker. Vitamin B17 bermanfaat sebagai alat pengobatan kanker tanpa kemoterapi. 2. Sumber Vitamin K. Vitamin K dibutuhkan tubuh untuk membangun massa tulang dengan cara memicu aktivitas osteotrophic dalam tulang. Tulang berfungsi sebagai organ yang melindungi tubuh dari benturan benda tumpul. Mengonsumsi singkong dapat menjaga tulang tetap kuat. Vitamin K juga dapat membantu mengurangi kerusakan saraf pada otak sehingga berguna dalam pengobatan penderita penyakit alzheimer. Penyakit alzheimer ditandai dengan menurunnya kemampuan berpikir dan berbicara. 3. Sumber Mineral. Singkong juga memiliki kandungan beberapa mineral yang penting untuk tubuh. Seperti seng, magnesium, tembaga, besi, mangan dan kalium. Kandungan kalium pada singkong juga cukup tinggi, yaitu sekitar 271 mg per 100 gram singkong. Kalium merupakan bagian yang sangat penting dari sel dan cairan tubuh, dan memiliki peran dalam membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah. Kekurangan kalium dapat mengakibatkan gangguan pada irama jantung, atau yang disebut aritmia. Selain itu, kalium juga berguna dalam mengantur tekanan darah sehingga mencegah hipertensi. 4. Sumber Energi. Singkong merupakan bahan makanan rendah lemak dan kolesterol, namun tinggi kalori, yaitu 160 kalori per 100 gr singkong. Dahulu, singkong pernah menjadi bahan makanan pokok sebagian rakyat Indonesia. Di masa sekarang pun, pemerintah kembali menggalakkan gerakan agar umbi-umbian termasuk singkong dijadikan salah satu makanan pengganti nasi. Singkong adalah umbi-umbian tropis yang kaya akan pati dengan kandungan kalori tertinggi, yang terutama berasal dari sukrosa yang membentuk sebagian besar gula pada umbi-umbian. Kandungan kalorinya dua kali lipat lebih tinggi daripada kentang. Singkong dapat memenuhi kebutuhan kalori tubuh sebagai sumber energi guna melakukan aktivitas sehari-hari. 5. Sumber Serat. Serat pangan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena memiliki banyak kegunaan, yaituMenurunkan tekanan darah, sehingga bermanfaat untuk mencegah penyakit hipertensi. Menjaga kadar kolesterol dalam darah, yang berguna untuk mencegah penyakit jantung. Dahulu, penyakit jantung banyak menyerang kaum lansia, tetapi kini kaum usia muda pun banyak terserang penyakit ini, akibat gaya hidup, konsumsi makanan yang banyak mengandung kolesterol, kurangnya olahraga, dan tingkat sres yang tinggi. Membantu memperlancar sistem pencernaan. Mencegah obesitas, karena singkong memiliki kandungan serat yang tinggi namun rendah lemak. Mengurangi risiko diabetes, karena serat mampu mengendalikan kadar gula darah agar tetap berada dalam batas normal. Mencegah kanker usus besar, karena kandungan serat yang ada di dalamnya membantu proses buang air besar menjadi lancar. Mengurangi risiko stroke, yaitu hilangnya fungsi otak dengan cepat yang diakibatkan gangguan aliran darah menuju ke otak. 6. Bebas Gluten. Belakangan ini, makanan bebas gluten sedang menjadi tren masyarakat yang menggandrungi gaya hidup sehat. Kandungan gluten pada makanan diketahui dapat menyebabkan penyakit celiac, yaitu reaksi tubuh akibat intoleransi terhadap zat gluten. Celiac ditandai kerusakan usus halus sehingga usus kehilangan kemampuan untuk mencerna beberapa nutrisi tertentu. CaraMembuat Keripik Singkong Daun Jeruk yang Enak. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat keripik singkong daun jeruk yang enak, anda harus melakukan nya secara benar agar keripik singkong anda jadi dengan sempurna: Ambil wadah yang cukup besar, kemudian masukkan air dan garam dan campurkan kedua nya hingga merata.
Caramembuat keripik singkong: -Pertama siapkan semua bahan lalu kupas singkong dan cuci sampai bersih. -Potong singkong tipis-tipis, kalian bisa menggunakan alat pemotong khusus untuk mendapatkan irisan yang tipis. -Siapkan air lalu campurkan dengan 1 sdm soda kue dan rendam singkong selama 1 jam.
